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完全天日干し!! 土佐あまみの塩500g
¥1,870 税込
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【製品】
火力を使わず、2～3ヶ月時間をかけて、太陽と風にまかせて海水を結晶させます。
海水をそのまま濃縮させたミネラルたっぷりのお塩なので、素材の味がグンと引き立ちます。
【留意事項】
天候次第なので、季節によって結晶の育つ速さや大きさが微妙に変化しますが、成分的には大きな違いはございません。
【おすすめの食べ方】
◎市販の豆乳とにがりを混ぜ合わせて、せいろで蒸したアツアツの豆腐にあまみの塩をかけます。
◎ご飯を炊くときに、あまみの塩を少々混ぜます。
◎せいろで蒸したお野菜をあまみの塩でいただきます。
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